Der Kaffee Nicaragua (SHG) zeichnet sich durch seinen ausgewogenen und leicht süßlichen Geschmack aus. Er vereint Noten von Orange und etwas Marzipan. Sein feiner Duft suggeriert bereits eine gute Säure und der aromatische, volle Körper wird mit einer schokoladigen Nuance abgerundet.
Ambrosi Nicaragua SHG
Aus dem Land der Vulkane kommen die Kaffeebohnen unseres Kaffees Nicaragua SHG (Strictly High Grown) . Die Qualitätsbezeichnung "Strictly High Grown" beschreibt, dass die Kaffeebohnen ab einer bestimmten Höhe und damit härter und dichter wachsen. Dies lässt den Kaffee geschmacklich ausgereifter werden.
Ab ca. 1.200 Metern Höhe im zentralamerikanischen Nicaragua, zwischen Pazifik und Karibik, werden die Kaffeeplantagen hauptsächlich von Familien bewirtschaftet, wodurch sich aus naturnahen Anbau beste Kaffeequalität ergibt.
Unser Tipp für die Zubereitung des Kaffees ist ganz einfach: er ist ein Kaffee für Vollautomaten, eignet sich als Filterkaffee und darf aber auch gern im Espressokocher oder mit einer Siebträgermaschine zubereitet werden.
Qualitätsprädikat: SHG
Sorte: 100% sortenreine Arabica-Bohnen - Single Origin
Region: Mittelamerika
Geschmacksprofil: leicht süßlich, ausgewogen
Stärke: mittelkräftig
Röstgrad: mittlere bis dunkle Röstung
Röstverfahren: traditionell im Trommelröstverfahren handgeröstet
Besonders geeignet für: Milchkaffee
